Canutillos czyli rożki z kremem

Deser pracochłonny, ale przepyszny!

Składniki (4 osoby):
400 g mąki 1/2 litra mleka cukier wanilinowy 200 g masła 1cytryna 50  g cukry pudru 1 litr oleju foremki-rożki metalowe do zawijania ciasta	Krem: 1 litr mleka 4 żółtka  3 łyżki mąki ziemniaczanej (oryginalnie: maicena)  200 g cukru  cynamon  skórka cytryny

O przygotowaniu: kliknij "Czytaj więcej"

Pomysł na buffet:)

Wystarczy spojrzeć na zdjęcie i się ZAINSPIROWAĆ! Kilka luster, łyżki, przemyślenie konstrukcji i buffet gotowy... Zwykłe pomidorki koktajlowe z  salsa aguacate.To samo danie podane na zwykłym talerzu nie odniosłoby takiego sukcesu:)

Dużo więcej pomysłów PONIŻEJ (Kliknij "Czytaj więcej")

Pizza

Jestem już od 6 miesięcy w Rzymie a tu jeszcze ani słowa o pizzy... Prezentuję najlepszy przepis na rewelacyjną, cienką pizzę. Sekret to ciasto!

Składniki na 3 prostokątne blachy:

1 kg maki
40g drozdzy
1/2l wody
łyżka soli
120 g oleju
SOS: 2 puszki pomidorów, oliwa, oregano, sól
DODATKI: szynka, ananas, salami, oliwki, pieczarki, ser...
Przygotowanie:
1. Z wszystkich składników zarobić ciasto (Kitchen Aid końcówka: hak): woda, olej, drożdże, sól, dosypywać mąki, aż ciasto odklei się od brzegów miski.
2. Zostawić do wyrośnięcia (przykryć ściereczką aby nie wyschło).
3. W miedzy czasie przygotować sos pomidorowy: pomidory obrane, pokrojone, doprawione oregano, oliwą (z oliwek!), sola.
4. Gdy ciasto podwoi swoja objętość podzielić na części i położyć na blaszce. Rozwałkować lub rozciągnąć za pomocą dłoni (natłuszczonych olejem). Ciasto musi być cieniutkie! Posmarować sosem pomidorowym i dodać dodatki (hawajska: ananas, szynka; pepperoni: salami; z pieczarkami; z oliwkami...). Na wierzchu ułożyć ser mozzarella.
5. Zostawić pizzę by znowu nieco urosła.
6. Piec w 200 st. przez 10-15 minut.
Osobiście uwielbiam pizzę posypaną liśćmi rucoli (po wyjęciu z piekarnika rzecz jasna), ale to już kwestia gustu:))