Obiad świąteczny? To pestka!

Kilka pomysłów na świąteczne menu:

Kaczka z wiśniami, gruszką, ziemniakami i truskawkami. (gruszka z puszki, wiśnia to konfitura)

Dynia, cebula duszona, ser Gouda, grzyby duszone, cukinia

"Montaditos warzywne"

Cukinię, bakłażan i paprykę (w skórce) upiec w piekarniku posypane solą, polane oliwą.

Obrać. pokroić na paski. Układać w metalowym pierścieniu warstwami. Przygotować do podgrzania przed podaniem w piekarniku.

Langostinos

Saquito con bacalao (można przygotować z ciasta filo, które jest do kupienia w sklepach Kuchnie Świata). Pokroić na kwadraty, posmarować masłem i wypełnić farszem. Złożyć jak "woreczek", spiąć wykałaczką. Farsz to już kwestia wyobraźni!